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浙江都市快报报道

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浙江都市快报报道

发布日期:2008-09-30 作者:Mango 点击:


浙江都市快报报道

2008年9月28日,杭州市政府综合楼节能项目被浙江都市快报刊登报道出来,该单位的节能灶和洗菜机均由爱斯凯公司提供。



 电半平半坑扒炉,现在也高频率的出现在人们的视野中了,不再是西餐厅的“秘密”,电半平半坑扒炉厨房厨具用品也可以称之为韩式电扒炉、日本铁板烧、法式铁板烧,主要用于油煎各种食物,如牛排、香肠、鸡蛋、汉堡肉饼煎饼等;也适合做各种铁板鱿鱼、铁板肉、铁板牛排、铁板海鲜、铁板粉面、、铁板炒饭等。它不仅用于西餐厅还可用于小吃排档、客流量大的车站、学校、超市、夜市、批发市场、集贸市场和步行商业街等场所摆设摊点。我们在街上常见的很多美味小吃都是使用电半平半坑扒炉来制作的,比如手抓饼、铁板烧鱿鱼、孜然土豆条,铁板炒饭等等。哇,是不是光看着这些小吃的名字就忍不住流口水了呢。这款产品绝对可以算上厨房厨具用品中一机多用的设备,小吃界的扛把子了。

 电半平半坑扒炉分燃气和电热这两种,跟普通的平扒炉相比来说电半平半坑扒炉的区别主要在于:普通平扒主要用在西式牛排、煎鸡蛋、海鲜炒面等烹饪上面的制作;而电半平半坑扒炉主要针对特殊烹饪效果上,那么是选择是该选择平扒或者坑扒主要是看食材本身、还有食客要求以及厨师对于这两种扒炉烹饪特性的驾驭能力。

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